Cuatro años, una pandemia mundial y varios contratistas, tras la primera conversación bajo el sol de agosto, O Marmorista abrió sus puertas.
El desafío inicial fue transformar un antiguo taller de mármol construido en el siglo XIX, ubicado en el corazón del área financiera de la ciudad de Oporto, en un bar donde se puede disfrutar de una comida única o en un restaurante donde se puede escuchar a la mejor música, sin reservas, formalidades ni pretensiones.
Todo el proyecto debe ser un trabajo en progreso permanente desde el espacio hasta el menú, y el diseño de la arquitectura debe mejorar esta intención.
El punto de partida fue a la vez prometedor y desafiante. Un espacio lleno de posibilidades y un grupo de clientes motivados.
Objetivos del proyecto:
– Mantener intacta la edificación existente, reutilizando todos los elementos espaciales y decorativos existentes en el espacio.
– La idea de compartir era central en el concepto de negocio, por lo que el espacio debía reflejar y fomentar esta actitud.
– El restaurante y el bar deben ser un acto continuo pero jerarquizado, ser uno sin ser lo mismo, sin barreras físicas ni separaciones, pero con una clara división de momentos y usos.
Estrategia del proyecto:
– En primer lugar, se define la entrada. Aprendiendo de la arquitectura religiosa (comer, beber y bailar son en sí mismos actos de fe) se reproducen las iglesias tradicionales, la entrada, la calle, el cementerio, la antecámara y el pasillo.
– Trabajando sobre la idea de contenedor y contenido, el edificio se desnuda hasta su piel, paredes de granito y techos de madera. Luego entra el nuevo programa introduciendo monolitos de mármol que albergan las valencias del nuevo uso, cocina, despensa, barras, y simultáneamente organizando el espacio interior.
La elegancia y abstracción de los nuevos cuerpos de mármol pulido contrastan con la crudeza del granito y el hormigón del espacio existente.
– Todo lo demás es mínimo, honesto, visible y transformable.
El resultado es un espacio ecléctico, romántico, urbano, muy iluminado y en constante cambio.
