Ubicado dentro del Museo FAMA en Itu, São Paulo, el proyecto Cozinha São Pedro, desarrollado por VAGA Arquitetura, buscaba crear un espacio acogedor para un restaurante que también pudiera servir como espacio para eventos.
Los arquitectos comenzaron con la creación de un entorno contemporáneo, adaptando las estructuras existentes para un nuevo uso propuesto, estableciendo un diálogo respetuoso con el patrimonio y las obras de arte que se extienden por el complejo de 25.000 m² que ocupa el Museo FAMA.
Cozinha São Pedro se ubica en dos almacenes y cuenta con un bistró y un restaurante. La nueva arquitectura ofrece una experiencia única a los visitantes a través de una intervención sencilla pero impactante que crea un espacio propicio para la interacción, con el edificio histórico como protagonista.
De la arquitectura original, destacan los muros estructurales de ladrillo visto de arcilla y los pasajes arqueados, que habían estado cerrados debido a renovaciones anteriores. Su reapertura restableció la conexión física y visual entre las bodegas.
El suelo y el mostrador de hormigón visto destacan, al igual que los nuevos espacios, compartimentados por paredes revestidas de azulejos blancos. A excepción del mostrador monolítico que cruza uno de los arcos, todo el mobiliario no fijo permite cambios flexibles de distribución, permitiendo que el espacio albergue usos más allá del restaurante, como eventos del museo o funciones independientes.
Más allá de la funcionalidad, la iluminación se trató como un elemento aéreo asociado al mostrador fijo, reforzando la conexión e integración entre los espacios. Las luminarias colgantes con esferas de acrílico blanco esmerilado son elementos destacados del diseño.
Los arquitectos colaboraron con el equipo de restauración del museo para comprender los elementos relevantes presentes en los edificios y restaurarlos de forma que realzaran la arquitectura original, permitiendo a la vez la creación de nuevos usos y espacios.
En cuanto al paisajismo, la idea fue integrar selectivamente los jardines exteriores en el espacio sin comprometer la flexibilidad de la distribución.
El principal diferenciador de este proyecto reside en cómo la nueva arquitectura logra fomentar un diálogo entre épocas, utilizando técnicas sencillas pero eficientes capaces de establecer una comunicación física y poética entre los espacios. El proyecto deja claro que no se trata de imitar la nueva arquitectura con la existente, sino que distingue claramente entre lo nuevo y lo antiguo para el espectador, proponiendo al mismo tiempo una coexistencia armoniosa entre los elementos.
Ficha Técnica:
Ubicación: Itu – SP
Año del Proyecto: 2020
Año de Construcción: 2021
Autores: Fernando O’leary, Pedro Domingues, Pedro Faria
Cliente: Fábrica de Arte Marcos Amaro – Museo FAMA
Proyectos y Consultoría Adicionales: SERTEC (instalaciones), Estilo Arquitetura – Erlise Tancredi (cocina industrial)
Fotos: Carolina Lacaz
vía: www.vaga.arq.br
